Tout savoir sur le Sandwich tunisien
Ingrédients
Pain italien
Tomates
Poivron
Concombre
Oignon
Piment smiair (piquant)
Hajlouk (salades: purée de courgettes ou de potirons assaisonnée)
Olives vertes et noires
citrons confits
Harissa
Oeuf dur
Thon à l'huile
Huile d'olive
Sel & poivre
Préparation
Préparer d'abord une salade tunisienne : couper en petits cubes la tomate, le poivron, le concombre et un peu d'oignon.
Mélanger avec un trait d'huile d'olive, un peu d'harissa, du sel et du poivre.
Faire cuire un œuf pour qu'il soit dur (9 minutes).
Égoutter une boîte de thon à l'huile.
Ouvrir le pain, étalée une bonne cuillerée de hajlouk sur le fond
le garnir de tous les ingrédients, puis ajouter le thon et l'œuf coupé en rondelles.
et par dessus une cuillerée d'harissa et d'huile d'olive.....
PS : si vous vous ne tachez pas c'est que vous ne l'avait pas apprécié...
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